Creo que descubrí lo que estaba pasando: tu archivo MP4 contenía metadatos incrustados, y MCEBuddy los estaba sobrescribiendo con los metadatos del nombre de archivo (lo que causaba el punto extra).
Lo he corregido proporcionando una opción separada en la página de corrección de metadatos para sobrescribir los metadatos usando los del nombre de archivo (que se ajustan al estándar al que te refieres) y también una opción para que los usuarios seleccionen si quieren sobrescribir los metadatos usando un proveedor de internet específico. Metadata matching, extraction, renaming from files and downloading from the Internet
Por favor, actualiza a la última versión BETA 2.4.11 y debería solucionar tus problemas de metadatos.
En cuanto al idioma, los idiomas de audio no se pueden modificar y se conservan según el archivo original. Los idiomas de subtítulos se establecen según la pista original o, si no está disponible, según el idioma del sistema.