Puedes hacer esto relativamente fácilmente usando la herramienta Tarea de conversión -> Configuración experta -> Gestión de información de medios -> Corrección, pero necesitarás usar regex para lograrlo.
En el cuadro Título original crea la expresión regex de coincidencia para que coincida con el título y extraiga la información que necesitas. En este caso será: regex:Paramount\\+ Movies - (.*), lo que significa que comenzará buscando Paramount\\+ Movies - y luego capturará el resto después de eso en el primer grupo (.*)
Ahora en el Título corregido introduce el regex de reemplazo regex:$1, esto básicamente le está diciendo a MCEBuddy que reemplace el título con el primer grupo $1 que fue capturado en la expresión de coincidencia anterior.
De esta forma eliminará Paramount\\+ Movies - y dejará el resto.
Debería verse así:
Luego en la página Configuración experta -> Tipo de programa forzado ponlo en Películas para cambiar el tipo de programa de serie a película.
No es la opción más fácil de usar, estamos abiertos a comentarios sobre cómo hacerlo más simple.