Así que empieza muy bien usando tu codificación por hardware Intel QuickSync, avanzando a unos 70 fps con un tiempo estimado de finalización de unas 1 hora.
2018-02-23T00:45:53 MCEBuddy.AppWrapper.Handbrake → Encoding: task 1 of 1, 12.26 % (67.28 fps, avg 69.19 fps, ETA 01h11m30s)
Entonces tu controlador gráfico lanza un error y termina la conversión:
2018-02-23T00:45:54 MCEBuddy.AppWrapper.Handbrake → Encoding: task 1 of 1, 12.30 % (67.91 fps, avg 69.19 fps, ETA 01h11m29s)Error code -21, hb_qsv_wait_on_sync 602
2018-02-23T00:45:54 MCEBuddy.AppWrapper.Handbrake → ERROR: encqsv: MFXVideoENCODE_EncodeFrameAsync failed (-21)
Entonces, como medida de seguridad, MCEBuddy recurre a la codificación por software, que avanza a unos 10 fps:
2018-02-23T00:48:06 MCEBuddy.AppWrapper.Handbrake → Encoding: task 1 of 1, 0.42 % (11.69 fps, avg 11.56 fps, ETA 08h05m37s)
El problema es tu controlador gráfico, que es inestable o se vuelve inestable en ciertos momentos dependiendo de lo que esté haciendo tu computadora; tal vez se active el protector de pantalla y lo haga inestable, o tal vez entre en modo de ahorro de energía; no se puede saber.
Prueba esta página para actualizar tu controlador a una versión estable y mira si eso ayuda; de lo contrario, puede que necesites desactivar cualquier función de ahorro de energía que tengas activada.