几件事：
- 你的日志显示文件已成功移动到网络共享，移动后文件大小也被确认为 1.9GB。因此文件确实已被移动。
INFORMATION> 2017-07-31T16:24:38 MCEBuddy.Engine.ConversionJob → Moving converted file E:\MCEBuddy Temp\working0\Special Report With Bret Baier-2017-07-31 1607.mkv to \\HOME-SERVER\Recorded TV\Plex DVR\Special Report With Bret Baier (2009)\Season 2017\Special Report With Bret Baier\Special Report With Bret Baier-2017-07-31 1607.mkv
INFORMATION> 2017-07-31T16:24:55 MCEBuddy.Transcode.CustomCommand → No custom commands found
2017-07-31T16:24:55 MCEBuddy.Engine.ConversionJob → Finished end of conversion custom command, file size [KB] 1,942,254.00
检查你的 monitor task 专家设置，看看是否启用了“转换后删除原文件”。如果没有，那么是其他程序在删除文件。你应在网络服务器上启用文件日志，以追踪是哪个应用程序在删除它。
如果没有生成转换日志，说明转换并未开始。你应查看 mcebuddy.log 文件，找出转换未启动的原因（可能是文件无法访问，日志会说明情况）。