Mach dir keine Sorgen. Ich transkodiere mit einem i5 der 4. Generation (Haswell) und brauche 2–3 Stunden, um eine einstündige Sendung zu transkodieren. Ich lasse es einfach über Nacht laufen. Wir haben auch ein Tivo Roamio OTA zum Time-Shifting (jetzt aufnehmen, später schauen). Für Sachen, die ich behalten will, nutze ich KMTTG, und für Massenaufnahmen, die ich sowieso behalten oder am Stück schauen will, verwende ich Silicon Dust Quattro, ohne den Tivo oder den Speicher zu blockieren.
Meiner Erfahrung nach ist H.265 für dieselbe Qualität nicht viel größer, und ich kann meine nVidia 2060 nutzen, um per Hardware-Encoding auf H.265 zu kodieren. Für Hardware-GPU-Encoding in AV1 müsste ich auf eine RTX-40-Serie aufrüsten.
Mein Hauptinteresse an AV1 ist der lizenzfreie Aspekt – das bedeutet, dass zukünftige Geräte und Open-Source-Projekte eher auf AV1 setzen werden als auf Produkte mit zusätzlichen MPEG-Lizenzgebühren für H.264 und H.265.